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Der Hof Kröte 1 ist ein Demeter Betrieb und arbeitet nach den biologisch-dynamischen Grundsätzen von Rudolf Steiner und den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Auf dem Hof wird das Kröter Hof Ei produziert. Die Legehennen werden "mit selbst angebautem 100% biologischem Getreide" gefüttert und es werden "keine synthetischen Futterbestandteile" verwendet.
Aber auch auf dem Biohof müssen Hühner manchmal über die Klinge springen.
Stücke von der singenden Bio-Bäuerin Britta Flegtel sind zu finden bei www.myspace.com/mellowdiaz
