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Ohne Antibiotika ohne Phosphate. Hausschlachtung, hausgemachte Wurstwaren - das zeichnete bislang die Fleischerei Meyer in der Dannenberger Langen Strasse aus. Ab dem 15. März ist Meyer das erste NEULAND-Geschäft in Dannenberg.
Ab 10:00 Uhr können Verbraucher bei einer leckeren Bratwurst die Vorzüge von NEULAND-Produkten selber im eigenen Gaumen testen. Ausserdem gibt es einen Informationsstand von Neuland-Fleisch und Landwirte aus dem Wendland stellen sich vor.
Denn Neuland Fleisch wird in der Region produziert. Alle Tiere werden nach strengen Richtlinien artgerecht gehalten. Sie haben Auslauf ins Freie, liegen auf Stroh, bekommen nur einheimische, gentechnisch nicht veränderte Futtermittel und haben viel Tageslicht im Stall. Diese strengen Richtlinien von Neuland gelten seit mehr als 20 Jahren.
Neuland ist bundesweit das einzige Programm, welches sich mit Genehmigung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) als "besonders artgerecht" bezeichnen und bewerben darf.
Den Vorteil haben letztendlich die Verbraucher, davon ist Petra Meyer aus Dannenberg überzeugt. "Das Schnitzeln bleibt beim Braten so gross, wie es gekauft wurde", berichtet die Verkäuferin - sie selber hat den Pfannen Test gemacht, ein konventionelles Schnitzel neben einem Neuland Schnitzel gebraten.
"Zwar ist das Neuland Fleisch etwas teurer, aber man hat ja auch mehr Fleisch, weil es nicht mehr schrumpft", sagt sie und ist zufrieden.
Im Video spricht Petra Meyer noch ganz andere Vorteile an: Neuland Fleisch ist ohne Antibiotika. Aus eigenen Erfahrungen weiss Petra Meyer, welche Probleme es geben kann, wenn unser Körper nicht mehr auf Antibiotika reagiert. Und auch immer mehr Verbraucher wollen wieder Lebensmittel aus der Region und lehnen industrielle Massentierhaltung ab.
Wir wollen Qualität liefern, sagt Norbert Meyer, der Fleischer steht in weisser Schürze im im Schlachtraum, zerlegt ein Schwein - ein Landwirt hat das Tier zur Hausschlachtung abgegeben. Bei Hausschlachtungen weiss Meyer wo die Tiere herkommen - genauso ist es, wenn er demnächst Neuland Schweine verarbeitet.
"Die kommen aus dem Wendland", sagt Meyer "zum Beispiel aus Gusborn", mittlerweile kennt er die Landwirte, die für Neuland produzieren. Die sind genauso wie der Fleischer von Neuland überzeugt und stehen gemeinsam für ein Qualitätsprodukt.
Übrigens: in Lüchow hat das Ehepaar Rösch bereits im vergangenen Jahr eine Neuland-Fleischerei eröffnet (Drawehner Straße 5).
